今年让自己内心最为波澜的书，莫过于Eric Hoffer的《狂热分子——码头工人哲学家的深思录》。那时，我在青灯孤影下手捧这薄薄一册，每每读罢一段，便忍不住点头称是…..正因为之前的理论基础，我才对现在朝鲜轰轰烈烈搞世袭统治的丑陋现象，一点也不觉得吃惊。
小时候，大人们常说，你们是祖国的花骨朵儿，八九点的太阳，是革命事业的接班人…..谁知眼睛一睁一闭再一睁，这二十多年就过去了，环顾四周，当年的蓓蕾早成了明日的黄花菜，而初升的太阳此时也将衔山欲下。所以，偶特胡撇两句以怀往昔：
我们对着鸭绿江喊：
”伟大的革命事业，你在哪里啊，在哪里？”
波涛阵阵：
“你不知丫？你不知丫？你不见新晋世子的履历上，1983赫然而立!
伟大的共产主义事业啊，就在他那里啊，在那里~！”
家里养了株兰花，是从景德镇移植的。大概是因为家里不是南北通风的缘故，这兰花与其它养在阳台的花花草草一样，总是一副遇人不淑、半死不活的摸样。
而昨天早上，我居然惊异地发现：兰花盆里居然发出黄蘑菇来，而且还有好多个不计其数的小个头正在呼之欲出中！看这个俏丽的颜色，即使无毒，也没法放进排骨面里增鲜啊，真悲剧~~~而我一向心有慈悲，并不打算把这些自发的小生命拨之而后快，还是先把花盆放到窗口通风之处、待土壤干燥，让其自生自灭吧。
看图说话1：为什么我们会生肺癌、肝癌呢？其道理和长蘑菇是一样的。我们体内湿气太重，癌细胞就会在肝肺上发出来，所以只有燥湿才是治疗的根本之法，而不是找西医把其切之了事，一时无忧后，却发现癌细胞已经在到处转移扩散、生命无法挽回了。
看图说话2：今天早上一看，菌伞已经全打开了….莫非过2天又要繁殖了? ⊙﹏⊙
老成终于报名考证了，于是昨天一大早从城市的东面去了遥远的西面——高桥参加汽车驾驶理论考试，在经过前夜奋斗到深夜、做题库做到吐胃酸的考前准备工作后，他终于得以99分的成绩顺利通过，真是天道酬勤,可喜可贺啊！
随即，老成带着喜悦的心情又从遥远的西面跑到更遥远的北面——北仑小港，参加为期三天的第9批CFT内部封闭培训，然后还要经历为期100天的周末持续特训，据说学成归来后，学员会增加无与伦比的洞察力与领导力，莫非家里就要登基真正的户主了？？？
哈哈，让俺们拭目以待….
看图说话：袁枚《随园食单》中的【红煨肉】，烧制成功！砂锅里煨了1个时辰，用了一瓶黄酒+1两山西白酒。炖的时候，酒香四溢，人都醉了…那个感觉真是妙不可言。
肉看着肥，入口就化了..第二天买了上好的金华火腿，配上肉汁，还做了个煲仔饭。
做法：“或用甜酱，或用秋油，或竟不用秋油、甜酱。每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之；亦有用水者，但须熬干水气。三种治法皆红如琥珀，不可加糖炒色……”
以后在杭州，终于不用再花上10元钱，点盅小小的东坡一品肉啦！！
《子午流注》：肺寅大卯胃辰宫，脾巳心午小未中，申胱酉肾心包戌，亥焦子胆丑肝通。
国庆的读书计划，我只订了一个——刘力红《思考中医》。
从没有任何医学背景的中医爱好者身份角度来看，读这样的准专业书籍真的很艰辛，尤其到了六经——太阳经、阳明经、少阳经、太阴经、厥阴经及少阴经的辩证及病机部分，不亚于天书半本。从我自身体会而言，读书最痛苦的事情莫过于——每个字都认得，但组成了句子，便如同仙女般驾鸿凌紫冥，升入云雾里。
不过，对于有志于小病自治的同志而言，此书作为入门级读本，还是不错的。此外，可配合看些《易经杂说》（南怀瑾）、《四圣心源》、《古中医学之圆运动》作为必要补充。
自秋分以来，我又开始浅睡眠、夜起、小便数。昨晚一直在床上清醒地眯着，冷不丁一睁眼，看了下手机，凌晨1:15，子、丑时之间，根据《子午流注》口诀，估计我的肝胆又出问题了。谁知之后竟再也没睡着，于是开始数羊，数着数着突然想起去年给老成熬的当归山羊肉汤来。据他真实反映，只是吃了一顿，便觉得手脚热乎许多~~不过关于坊间传说的壮阳补肾功效，据成太太真实反应——他好，我没好，哈哈….此外，还发现一个问题，他的湿气加重了，我因此琢磨了很久，可并没有想出个所以然来。
而今以刘力红的观点看之，疑惑便迎刃而解——“湿”本意为：液态水在太阳照耀下所产生的水汽蒸发氤氲状态。而老成冬日所吃羊肉，正是生发了其聚藏阳气，这便犹如——他立即有个一个小小的太阳照在体内平静的湖面之上，故湿气加重是理所当然之事~~~
21:43，上床了，唉，希望今晚能沉睡到天亮，明天才有精神去挑马桶啊~
下午本来想去宁波博物馆看珠宝展的，于是午饭就在川味观解决了。因为他们的特价菜是不限量供应的，所以我们很好意思地地点了广式蒸鱼身（原价39，特价19），酸汤花蛤（原价19，特价9）、土豆炖五花肉（原价19，特价9）和一个正价的川味观牛肉（25），退2包湿巾，共花64，刷卡。不过因为菜味道尚属可口，服务不错，且基本都是特价菜，所以老成这次就没有依照惯例提出拿发票的要求来，哈哈，大概是心发慈悲了。
呀，刚才按照这个菜价算了下，居然是米饭白吃啊？！老成说，早知道就再来一碗！嗯，等我下次去，一定要点那个48的鱿鱼筒或者28的鱿鱼串尝尝。
刚吃好饭，莱拉就来了电，说下午请喝茶，地方定在老地方——茶博院。
我想起国庆前收到过他们的短信，具体内容忘记了，只依稀记得是祝我国庆快乐，扫了一眼便删了，但好像还有什么来着…
两人慢悠悠地进了月湖公园，沿着湖边长廊溜达到茶馆门口，只见门上贴着一张告示：10月1日-3日休息…
啊,我忽然想起来了，那个短信结尾就是这个内容嘛!
吃了闭门羹，只有另寻他地儿。莱拉提议去盛园新开的清源茶馆算了，于是5人移师前往。去的路上我问起前几日他们都玩了啥，谁知大川一脸无奈地说：
——我们借了辆车子，然后去加油，人家问加几号的？我们想这破车子，93#就行啦！谁知加满之后，加油的同志说，你这车不不对啊，是柴油车！别发动，千万别发动！
于是，他们赶紧找了辆拖车，把车子拖到朋友介绍的的日产4S店，结果，就出现了这样的场景——一群骐达里安然地躺着一辆捷达..
油箱被师傅拆了下来，满满一箱的油被清倒一空，300大元！不过没浪费，汽油最后装进桶里带回了家，莱拉爸爸说，好歹也能做个燃料！~~~~(>_<)~~~~
就这样，笑着说着，到了地方。
这个茶馆呢，不想多说了，环境一般，吃的很少。我们坐的是全馆最好的地方，因为有天井。
一买单，382，就算是山泉水泡的，也不便宜！（老马事后评价——还不如去后面的富侨洗脚，68一位，茶水免费喝！）
嗯，看来下次还是得去老地方嘛………
明天开始放大假了，所以昨天特意在TB上买了阳澄湖大闸蟹，打算今晚和老成、老妈革命小酒醉一醉。
4只2两4,4只2两6，都是母的，一共203元，包顺丰快递，今天上午送到。卖家还贴心附送食用手册及三小包草药：紫苏叶（蒸蟹解毒）、秋菊花（洗手去腥）、干姜（食后温里祛寒）。
此时还不是吃公蟹最好的时候，等10月蟹肥膏满的时候 ，一定要拉上老成去趟阳澄湖，以圆我多年之愿。
唉，现在是20:30,老成还在北仑加班，不晓得啥时回来，真是扫兴！我听着2只螃蟹在浴缸里“啪啪啪啪”吐泡泡的声音，心都要碎了——她们在脱水呢！再脱下去，不是玩性感，而是性命堪忧咯..
国庆期间貌似没什么安排，本来想做动车组去雁荡山的，可是票卖光了。所以打算去买建材，节后把现在住的房子翻新翻新，把洗手间的浴缸砸掉，换上新的淋浴房与马桶、浴室柜；还要把所有的窗户换成彩铝双层中空玻璃，老成遗憾地说：为什么老婆不能也顺带换个新的呢？
而现在最闹心的问题是，要在外租上1个月的房子了，so,谁有江东的房子待租啊？
看图说话1：这是我大学同宿舍的死党的女儿——棒棒。棒棒娘目前在广州的南方李锦记工作。想必今年过节她们又发了不少牙膏蚝油洗发水吧，哈哈哈.
看图说话2：我一看棒棒的照片，就喜欢地不得了——是个很机灵的小丫头。今天早上也收到小戚的短信，昨晚他得了个儿子，恭喜恭喜！
接前篇。
赵小姐在人群的簇拥中慌忙下了车，呼….空气真清新，776广场近在眼前。赶紧找找吃饭的地方吧，一个叫西什么的海鲜楼（反正不是西施、西门），定睛一看，就在右手边，于是她浑身挟着一股迷人的烤鸡香气进了店，上了楼，优雅地进了207包厢（有同志反映是贼头贼脑+_+），恩，已有4个人落座了。
——来来来，尝尝宁波最有名的烤鸡，从公司楼下特地带来的！
——是兴宁烤鸡吧？！
——兴宁烤鸡有年头啦，我上学的时候，店就在了…
——不用厨房拿刀了，咱直接上手撕！
…….大家开始七嘴八舌议论起来。
“知道这鸡有名，没想打这么有名，敢情大伙都知道啊，这鸡可真给自己长脸了。”赵小姐心里美滋滋地想道。
之后边吃边等，没一会儿功夫人就到齐了，共8个，4男4女。于是，这帮家伙开始推杯换盏，互相调侃起来。而我则照旧点了一瓶老酒，放红糖加热，不过不是以往的古越龙山，因为店里只有会嵇山。那时想起老李的诗来：“百年三万六千日，一日须倾三百杯”，这是何等气魄啊！
席间还发生一件特别好玩的事情。含笑姐把杂志拿来，让大家猜专栏里的7篇里，哪篇是赵小姐的手笔，。结果7个人里，居然有4个猜是《美女得的病》。（咬咬娘：看来咱俩文风很像啊…）而其中就有3位先生，于是他们哥仨各罚酒三杯，把大家都逗坏了，而猜错的女士们则摇头感叹：这文章也太不像你博客的风格了，还是你博客好…
看来，是人不如其文嘛….
而后来阳阳姐说的那句让赵小姐很动容：我读着你的文字，特别能感受到你当时的心情，因为我也曾有过这样的经历…..
谢谢！
看图说话：真不想把这张放上来，可老成说每年给你花那么多美金搞的Flickr Pro尊贵会员空间，你也不上传照片，这忒浪费了吧！
最近在学烙饼。很耗时，很费事，很失败。好在老成喜欢吃饼，不管再难吃也能下咽，只是他在努力啃着赵小姐饼的时候，总会发出这样的感慨：
——人家的只管一顿饱，你的饼能扛三天！等我啥时出差了，你再烙几张！
唉，这饼，有那么硬么？！
昨晚海曙776美食广场FB，于是顺道在公司楼下拎了只著名的“兴宁烤鸡”上了369路，价值32元（18元/斤）。
话说这兴宁桥西的“兴宁烤鸡”与鼓楼“文昌油攒子”（11元/斤，其实就是油炸小麻花）一样，同属宁波未注册老字号，所以每每经过店面，都是人龙长贯，油香扑鼻。记得有一次晚上大概6点多，我正好经过后者，居然吃惊地发现：
——呀，没~人~在~排~队！哇，撞大运了！
于是赶紧，赶紧，从包里飞快地翻出20块钞票把最后2袋（约2斤）拿下，心满意足地回了家。后来才想起来，应该先在鼓楼买好6+1嘛~~晚上一开奖说不定这辈子就有吃不完的麻花了，到时姐就不排队了，咱掏代购费让TT买去…..
闲话少叙，当这只烤鸡上了人头攒动的369后，赵小姐眼瞅着手中闪着片片油光的塑料袋，实在不敢发挥平日一不怕死而不怕苦的猛钻精神，只好乖乖地站在司机叔叔的边上等到站…
可是，偏在此时，阵阵诱人的烤鸡香味便开始从敞着小口的塑料袋里热乎乎地飘弥散开来，它一路飘过手动操作杆、飘过仪表盘、飘过监视器，最后飘到了司机叔叔这里….
那时正值“饭点儿”，车上的每个人都饥肠辘辘地等着回家吃饭，不晓得司机叔叔晚上吃了什么，还是…….
而就在车子等红灯的档口，赵小姐用女人的第六感分明感觉到：他通过斜视的余光猛瞟了好几眼眼皮底下的塑料袋。赵小姐红着脸心想：
——在师傅认真工作的时候，你拿什么烤鸡去诱惑人家啊….罪过啊罪过…..
想到这里，她赶紧带着这只烤鸡逃离现场，迅速而艰难地往车厢后部窜去，于是，整个车厢都充满了令人神往的肉香，每个人开始左顾右盼,Searching……
最终，大家不约而同地发现了香气的源头！于是，赵小姐的鸡，顿时陷入无数道饥饿目光的包围之下！
人群开始缓慢蠕动，集聚涌来，就在此千钧一发之际，一个熟悉的女声猛然响起….
——环城南路就要到了，下车的同志请提前做好准备…
哈哈哈哈，闪人！
PS:上个月约稿，现在放上来，哈哈….
《随园食单》——作为晚清最负盛名的私房菜典籍，袁枚在菜谱中曾多次提到一个陌生的字眼儿——“秋油”。比如，在“红煨肉“一条中，便有:“或用甜酱，或用秋油，或竟不用秋油、甜酱。每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之；亦有用水者，但须熬干水气。三种治法皆红如琥珀，不可加糖炒色……”
秋油，是什么油？是秋膘炸出的荤油，还是秋核桃榨出的素油？打小没吃过，市面上更没瞧见。困惑之间，将书狂翻至最后，才感叹袁才子果知我意，竟写好了《补作料单》以示详情：“醬油，以秋日造者為勝，故曰秋油。其至佳者，須以小器置醬中，其自然原汁徐徐浸入。要非自製醬者不可得，市賣者，無此品也。”
原来如此！然货架上下，调料茫茫，老抽生抽各霸一方，而差强人意者居多。莫说秋天的酱油，现在就连手工制造的酱油不仅实体店无货，且在“万能”的淘宝上居然也不见其踪。这也难怪，从工业流水线上出来的调味品，虽说少了用几十年老手艺沉酿出的家常味道；可是，若真是从小作坊出品，你就敢撒欢地吃么？
地道的中国菜，其实最为讲究的是孔老夫子的“不时不食”，比如“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”、“菜姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春色在，此中风味胜鲈鱼”讲的都是这个理儿，因为只有当季食材的滋味才最为甘美。且不光地里长的，水里游的，就连制作酱油、腌菜与腊肉的时间都是要视季节与节气而定，以免味道走样甚至腐败。
可是，老祖宗们树立了几千年的科学饮食观，现代人用几张大棚薄膜与真空包装就轻而易举地颠覆了，人们也逐渐丧失了在时蔬上市前的期待，比如只有春天才有的香椿与蕨菜。我估摸再过个二、三十年，“90后”最怀念的童年小吃，应该是KFC的鸡米花吧？！
所以，秋油的“缺位”，在某种程度上更代表了中国人在饮食文化上越来越倾向于“速食主义”。因此，鉴于目前多数人对做菜都是抱着有心无力的态度，才出现了据说5分钟就可以出一锅好汤的新型调料——“浓汤宝”，而且鸡猪鱼汤任君选用。不过，我在这里可以很负责地证明：费了2个钟头天然气熬出的筒骨汤，真不是mini盒子里的那个味儿。
想起听过一堂课，老师感言：眼下日子好了，但房子的不少使用空间已经慢慢在“闲置”。比如客厅，以前三天两头儿大人都会互相串个门子、唠唠家常，而现在与朋友碰面，基本都在茶馆、咖啡厅与KTV这样的消遣场所；再说餐厅，现在谁还张罗大半天在家请客啊，直接找家馆子，想吃啥点啥，丰俭由人，客随主便，还不用起早买菜，吃完收拾。
如今回想此番话来，依然感慨：房子是越换越大了，可连对于最重要的年夜饭，现在很多家庭都在外面解决了，您要是动作稍微慢点，甚至连三十当晚的包厢都抢不到。团圆饭尚且如此，更别提家宴了。现在谁要是对我说“礼拜天上我家吃饭，吃两盅好酒去！”，我真是打心眼儿里感动涕零、无以言表——不是有交情的朋友，怎么能享受到这么高规格的待遇。
因为家宴再简单，也让人最为满足与温馨。在电视剧《手机》里，“包饺子”居然成为了剧情发展中一条不可或缺的副线。严守一在家里一边吃着热气腾腾的饺子，一边啧啧赞美：“嫂子，饺子真好吃啊！”让我都感觉到了他的幸福。而且，在家宴中，总是能轻而易地举营造出真诚与欢快的氛围——正所谓“欢言得所憩，美酒聊共挥”。
鉴于此，我决定从零开始，认真学几道拿手大菜，也好有模有样的搞场家宴出来。所以，亲爱的袁老爷子，秋天到了，打酱油的人也有了，可是会做秋油的人，你知道在哪里吗？
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