08-07
01
自制雪顶咖啡
策划思想 1 条留言虎牙问厦门之行咋不继续,俺觉得这是个大工程,需要精工细做,不然很容易成“豆腐渣工程”,对不住大家的期待。一般的晚上俺没状态,慢慢等等哈……相信晶晶不会令你们失望。
海豚问伯爵奶茶怎么做,其实俺也是从网上看来的,不过做了点小改动,现在发上来:
【奶茶物语】
伯爵茶带有橘子的清香,味道芳香甘甜,调成奶茶后,口感较浓郁也含有较多咖啡因,令人保持活力,属于男士的茶。
1、锅里水煮开,把川宁伯爵红茶(散装,很不喜欢茶包,感觉那是工业化的产物,少了用盖子慢慢划拉开水面上漂浮着的茶叶的悠闲感,那就不叫喝茶)放进去,煮3-5分钟;2、放入鲜奶,按自己喜好投量,奶多茶味儿就淡,待初沸后关火。放入炼奶(提升奶香,不然奶味不够),不够甜的话再放冰糖。
3、适当冷却后,倒入花茶壶,就可以享用了。当然还可以冰镇后倒入。
文字比较粗,不够优美(哈,其实就是不够小资和YY),因为困了,不过意思应该还算明了,呵呵。
看图说话1:今天宁波真热啊,回家后就想着做杯雪顶咖啡解热。冰淇淋没放太多,所以顶没冒出来。建议选用奶味儿比较浓郁的冰淇淋,比如8喜、蒙牛等。打算买个挖球勺,这样放到新买的冰淇淋玻璃杯里,配上新鲜水果、芦荟胶、MINI蛋卷,就特有感觉,就像《辛普森家庭》里那样,看过的朋友应该知道我指的是哪个桥段。哈。这只手是谁的呢?不管是谁,反正已经陷入晶晶制造的这片清凉世界中了…..
老成评价:比KFC的好喝。

看图说话2:很喜欢这张照片,其实只是随手拍给卖家看的。大概是因为色彩和细节都很好,本本上的向日葵和小蜜蜂又很可爱,所以一直舍不得删,放上来。

老菜他妹妹从英国带来了三盒红茶,我一直搁着没喝,味儿淡,喝不罐。不过前几天加了些奶粉喝,居然很有奶茶的范儿。其实夏天嘛,我更喜欢拿水果和牛奶做些冰镇的奶昔喝。前阵子看论坛有教作冰淇淋的,不过我估计自己坚持不了,还是放弃这个念头吧。做了双皮奶这样比较低层技术难度的,居然还很不错也。