端午节&【成都4月5日(8)–锦里】
策划思想 暂无留言PS:CCTV2现在播《寻宝—走进兰州》,刺激啊,其中一哥们抱了件战国青铜鼎,上面有3个硕大的释迦摩尼头像,哈哈,我一看就是假的,“傻大怪”的东西肯定真不了。专家也说,这东西不用看,听听也是假的。这哥们说,我自我感觉还挺好。
三星堆博物馆去过,大失所望,这个后面的博客会讲到;现在想着有机会去辽宁博物馆亲眼看看红山文化的玉猪龙。
关于过节
咖啡冲好,面膜做好,简单写2句,加班。
今天周日,端午,与往常无异。中午在万达“腾格里”吃的手工臊子面、陕西凉皮、肉加馍,外加凉菜2份,共计42元;下午在影院昏昏沉沉地把《纳尼亚传奇2》看完,心疼这大好时光还是1个不小心被糟蹋在烂片上,想想还是把希望寄托给6月20日来势熊熊的《功夫熊猫》吧~~
关于饺子
速冻食品的泛滥,让自己不知道对哪些中国传统食品还饱含深切的食欲。三鲜水饺、灌汤包子、荠菜元宵…..,再怎么号称“手工”,那也是机械化流水线上出来的,少了人情在里面,即使原料再精选,馅料再丰厚,那始终只是果腹之物,没味儿,更何况到现在我还没吃到一种满意到要做回头客的冰柜食品,即使是最贵的“湾仔码头”。
老成说一大厨告诉他煮饺子要用高压锅,因为即使这面和得再软、皮儿擀得再失败,出锅时的样子总是泛着诱人的透亮,吃上去还特筋斗。
可是,用笊篱把一个个滚肚溜圆的饺子从沸腾的大锅里捞出来,手腕再一掂一抖,把水控干后,从碗柜里拿出一景德镇青花瓷盘,轻轻把饺子往里一倒,趁着热乎劲,夹上一个,咬一口,韭菜的嫩绿与鸡蛋的金黄在蒸汽氤氲中煞是好看,清香与汤汁也从“露馅儿”的地方满溢出来,令人沉醉,再蘸上5年老陈醋与现榨的辣椒油大快朵颐后,“原汤化原食”—以一碗清淡的饺子汤收场,这才是我记忆中在姥姥家吃饺子的场景。
关于粽子
有西部的朋友问,你们南方的粽子里面是肉么?
当然,没有入口即化的酱五花肉、被猪油滋润得缠绵温柔的糯米、泛着自然清香的粽叶与结实的或白或红的棉线,就不能叫粽子。(无肉不成粽,豆沙馅及其它富有创意精神的馅儿在我眼里通通不算)
对粽子不是很感冒,但是昨晚有点想念糯米中央那肥而不腻、瘦而不柴的精华,于是把2个五芳斋的蛋黄肉粽丢进锅里。10分钟后,把一个从水里拎出来,宽衣解带,玉体毕陈,小心放入碗中。举箸插之,一咬,无肉;再咬,咸蛋黄;三咬,肥肉一块,四咬,大半个进肚。咦,瘦肉呢?期间饭碗好像被老成夺过,问之,其答曰:已食之。……怒,还吾肉来!!老成一脸委屈:只有很小很小滴一块啦~~~伤心中。印象里的五芳斋还行,没想到也堕落了。
本打算近期有空去趟苏州按照《美食家》上的指示找食儿,比如去尝尝松鼠桂鱼、碧螺虾仁、西瓜鸡啥的,那还有必要去么?
看图说话1:华灯初上,酒吧街。

看图说话2:酒吧内部装修可见一斑,波西米亚风,藤椅看上去很舒服~~

看图说话3:找了家攻略上的酒吧,上楼,点了瓶喜力,一盘水果沙拉。发现这里生意比较冷清,大概游客都散了吧~~~

看图说话4:离开锦里了。4月6日啥也没干,在人民公园泡了一下午喝茶,预告下,哈哈~~~

请留言: